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¿Cómo armar una lonchera nutritiva para los niños?; consejos de nutrición

8 de septiembre de 2024
Lizette Abril

Los refrigerios son imprescindibles para el desarrollo de los niños en edad escolar ya que aportan a sus actividades diarias y en su crecimiento. Además, contribuyen a mantener un peso adecuado para su edad. Para crear una lonchera atractiva y nutritiva no es necesario ser un experto en comida.

Armar una lonchera saludable no tiene que ser complicado ni costoso. Lo más importante es asegurarnos de que nuestros niños reciban los nutrientes necesarios para mantener su energía y concentración durante el día escolar.

Una lonchera colorida y variada es más atractiva para los niños y garantiza una buena diversidad de nutrientes. Incluye frutas y vegetales frescos, como rodajas de zanahoria, tomates cherry, o frutas de temporada como la mandarina, detalla el portal de recetas de Nestlé.

Romina Vizuete, nutricionista y vocera de Moderna Alimentos, recomienda incluir fuentes de proteínas que les den a los niños energía duradera. Por ejemplo, se puede colocar yogur natural, o legumbres como chochos, que son ricos en proteínas y fibra.

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También se puede optar por pequeñas porciones de queso fresco o frutos secos como nueces y almendras. En cuanto a los carbohidratos, la experta recomienda utilizar, panes integrales, galletas de avena, o tortillas de maíz que proporcionan energía sostenida y son más nutritivos que las versiones refinadas.

Una recomendación importante es evitar los alimentos ultraprocesados. Por ejemplo, los snacks empaquetados, llenos de azúcares y grasas saturadas, deben evitarse tanto como sea posible. Opta por alimentos naturales y caseros que aporten nutrientes reales.

Respecto a la hidratación, la bebida más importante es es el agua. Los niños normalmente no se sienten deshidratados hasta que tienen sed, es por eso que el agua es un elemento esencial en su lonchera.

Además puede incluir un lácteo como parte de su refrigerio.  Esto ayudará a que sus hijos obtengan nutrientes importantes como calcio, vitamina D y proteínas. 

Por su parte, María De Lourdes Alvear, pediatra y especialista en cuidados intensivos pediátricos del Hospital de los Valles, señala que comer bien un pilar importante para fortalecer el sistema inmune de los infantes.

Tres ideas de loncheras saludables

1. Lonchera de energía balanceada:

  •    Sándwich de pan integral con aguacate, rodajas de tomate, y rodaja de queso fresco.
  •    Un puñado de chochos con limón y sal.
  •    Rodajas de manzana con un poco de mantequilla de maní.
  •    Agua natural.

2. Lonchera tradicional:

  •    Pan de yuca con queso bajo en grasa.
  •    Rodajas de pepino con limón y un toque de sal.
  •    Una porción de frutillas frescas.
  •    Agua.

3. Lonchera tropical nutritiva:

  •    Ensalada de frutas con piña, papaya, y banano.
  •    Un puñado de nueces mixtas y pasas.
  •    Rollito de tortilla de maíz con pollo desmenuzado y lechuga.
  •    Yogur natural con un toque de miel.
  •    Agua natural.
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