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¡A cocinar con las sobras!
Hoy se botarán a la basura 1000 millones de platos de comida. Mientras tanto, en estas mismas 24 horas, 24 mil personas morirán de hambre. Esta contradicción es una preocupación…
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Millones de kilos de comida van a la basura en Ecuador
En cada uno de los pasos de la producción de alimentos hay desperdicio; en la cosecha, la distribución, en nuestras propias mesas. Al servirnos más de lo que vamos a…
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La ley que pretende reducir el desperdicio de alimentos en Ecuador
Aunque es un problema global, no deberíamos verlo con tanta distancia pues con algunas prácticas que tenemos a diario en nuestros hogares, estamos agravándolo. Solo imaginar que casi la mitad…
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