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El chicharrón: amado por unos, odiado por otros

Su sabor, el color que toma al freírse y la forma en que cruje deja indiferentes a pocos. Tiene una amplia fama en la gastronomía mundial, en donde protagoniza platos…

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crocante tentación
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Una crocante tentación llamada chicharrón

Hace pocas semanas esta tentadora golosina puso al mundo de cabeza con una acalorada discusión acerca de sus supuestas bondades para la salud. Ya se ha ido aclarando el panorama,…

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