La fermentación, un proceso que aporta sabor y salud a los alimentos.
En nuestro primer reportaje vimos algunas recetas en las que la fermentación hace su magia para transformar algunos ingredientes simples en superalimentos. Dichos alimentos nos ayudan en la absorción de…
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Ingredientes simples que se transforman en superalimentos gracias a la fermentación.
Aunque en los últimos años se habla mucho más acerca de la fermentación, en realidad ha acompañado a la humanidad, al inicio como un método para preservar los alimentos y…
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¿Para qué sirven los probióticos y los prebióticos?
En nuestro cuerpo viven tanto bacterias beneficiosas como perjudiciales, lo importante es mantener la balanza siempre en la dirección positiva. Hay unos factores que son fundamentales para mantener este equilibrio…
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Las enfermedades que nos transmiten nuestros peluditos
Los animales de compañía nos aportan bienestar de muchas maneras, pero esa proximidad tiene que estar basada en el respeto y sobre todo la responsabilidad de los tutores. Existen más…
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