Los pastelitos japoneses que enamoraron a los ecuatorianos
Estos pastelitos son redonditos, chiclosos y muy suaves. Si no los conoce, aquí le contamos de qué se trata. Los mochis son unos bocadillos cocinados al vapor y elaborados con arroz…
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¡Cuidado con la bronquitis! Si no se trata a tiempo, puede complicarse
Los mismos virus que causan un resfriado o la gripe pueden causar bronquitis. Estos virus se propagan por el aire cuando alguien tose o a través del contacto físico, especialmente…
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Ser buenos vecinos cambia vidas
¿Conoce a sus vecinos? ¿Qué tanto se involucra en lo que pasa en su barrio? Aunque cada vez es menos frecuente, el trabajo en comunidad y la colaboración entre vecinos…
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Cambios en el nuevo año escolar y en qué escenario llegan
En Ecuador, el examen Ser Estudiante 2022-2023, realizado por el Instituto de Evaluación Educativa (Ineval), mostró que el sistema educativo está en una situación complicada, afectando directamente a los estudiantes.…
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El orito, un pequeño tesoro lleno de vitaminas
Hay una pequeña fruta que ocupa un lugar especial en las cocinas ecuatorianas: el orito. Este es una rica fuente de vitaminas, especialmente la A, que es esencial para la…
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¿Debemos preocuparnos por la viruela símica o Mpox?
Cada vez que la Organización Mundial de la Salud declara una emergencia de salud pública de importancia internacional frente a alguna enfermedad, el mundo se pone en alerta. Esto es…
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Cómo las mujeres emprendedoras desafían los prejuicios
¿Cuántas veces ha pensado en emprender? Ilusiones, un plan, el financiamiento, una buena idea, son algunos de los elementos que rodean al anhelo de iniciar un negocio. Por supuesto, cuando…
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Tiernas, jugosas y bañadas con tentadoras salsas, todo sobre las costillas de cerdo
¿Quién se puede resistir a unas jugosas y suaves costillas de cerdo, bañadas en una deliciosa salsa? Todo comienza al elegir una pieza fresca y de buena calidad. Esta debe…
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Las costillas de cerdo, un manjar que se cocina a fuego lento
La suave y jugosa carne de las costillas de cerdo conquista paladares en todo el mundo. Tienen la mezcla perfecta entre hueso y carne. Aunque durante mucho tiempo fueron la…
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Guardarraya, la banda quiteña que le apuesta a lo auténtico
«Hey, esto se llama lero lero, de Quito papá, te eriza los nervios, te pone a tripear». Si lo leyó cantando, debe ser parte de la fanaticada fiel de esta…
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