Los carbohidratos son una parte esencial de una dieta equilibrada. También son un aporte indispensable de energía, que ayuda a mantener muchas funciones corporales. Sin embargo, es fundamental elegir las fuentes adecuadas de carbohidratos; estas deben ser saludables, como granos enteros, frutas y verduras, ya que estos contienen fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. La fibra es especialmente importante para la salud digestiva.