¿Alitas de pollo con cubiertos o con las manos?, ¿picantes o dulces? Las formas de comerlas son de libre elección. Hay quienes las prefieren asadas, cocinadas, fritas o al horno; y el secreto de su sabor está en las variadas salsas que las acompañan: dulces, picantes, saladas o agridulces.