El video de un trozo de carne cruda se mueve en una tabla de cortar, ha enloquecido a cientos en redes sociales.
Las redes viralizaron este video compartido por una usuaria de Twitter en Malasia.
El registro muestra el momento en que el corte palpita y se retuerce justo antes de ser cocinado.
La carne con movimiento propio
La carne que una mujer de la provincia de Temerloh, en el estado malayo de Pahang, estaba a punto de preparar para la cena, comenzó a moverse y el impactante momento fue captado en video y posteriormente compartido en redes sociales.
“¿Por qué se mueve la carne? Mi mamá se niega a cocinarla porque tiene mucho miedo”, dice el twit de la usuaria Tero que colgó el video para sorpresa de los internautas.
El video compartido en Twitter
GUYS KENAPA DAGING KORBAN NI GERAKKKKKK
— Yo! Artist (@tterororo) July 31, 2020
Mak aku taknak masak sebab takut 😂 pic.twitter.com/XRma8VIUqH
La frustrada cocinera pone el dedo sobre el trozo de carne palpitante y lo voltea dos veces, pero el movimiento continúa.
Algunos usuarios han señalado que se trata de un caso de “memoria muscular”, un fenómeno que ocurre cuando las terminaciones nerviosas continúan vivas en la carne sumamente fresca.
Mire también
Se sale de pista un avión en la #India. Hay 16 muertos y 123 heridos-> https://t.co/im3zARfgxi pic.twitter.com/a2sWlo1lPS
— Teleamazonas (@teleamazonasec) August 7, 2020
Producto de laboratorio
La primera hamburguesa de laboratorio fue producida por una firma holandesa en el 2013 y costó 300.000 dólares.
Los costos de producción bajaron desde entonces y el año pasado Memphis Meats, de Estados Unidos, dijo haber producido una alternativa a la carne picada a unos 2.400 dólares la libra (poco menos de medio kilo).
La producción de cada rodajita del “bistec” de Aleph Farmas cuesta 50 dólares.
La carne de laboratorio enfrenta la resistencia de los productores de carne tradicional y probablemente haya una batalla legal para determinar si se la puede llamar carne.
Incluso si la industria sortea estos obstáculos, pasarán años antes de que la tecnología esté disponible para producir filetes de solomillo sintéticos para venta masiva.
/AP