Los cocineros participaron en una clase maestra de manejo y preparación de pescado en el programa 54 de MasterChef Celebrity Ecuador. El chef Emilio Dalmau impartió los secretos para su limpieza y adecuada cocción.
En las cocinas presentó algunos ejemplares de corvina gris. Con cuchillo en mano enseñó a los participantes a limpiar y hacer los cortes de la carne, algunos que nunca habían visto.
Una visita inesperada llamó la atención de los participantes, jurados y presentadora. En una representación humorística, José Pacheco mostró un personaje femenino que decía tener una relación familiar con él.
La mujer, apurada, justificó la inasistencia de Pacheco a las cocinas. Pero aprovechó para dejar regalos y mensajes a todos en el sitio.
Luego los 11 participantes se instalaron en sus estaciones para preparar los platillos con el pescado como protagonista. A cada cocinero le tocó una pieza de pescado diferente. Más de uno estaba inconforme con su trozo de proteína.
En 45 minutos tenían la misión de hacer un plato que los ayude a avanzar en la competencia. La base debía ser, por supuesto, el pescado. Aunque no se trataba de replicar el plato, sino que cada uno debía poner a prueba su creatividad.
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Como siempre, quienes lograron los mejores platos avanzarán para competir por el Pin del Chef. Luego de una larga deliberación, y un cambio en la decisión, esta se reveló.
En principio solo serían dos los cocineros que se enfrentarían en las cocinas. Pero dada la calidad de la cocinada los chefs decidieron que los ganadores sean Jalál DuBois, Daniel Betancourth y Nikki Mackliff.
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