Si bien nuestro país se ha destacado por la exportación de ciertos productos y frutas tradicionales, hay ecuatorianos que han puesto sus ojos en una semilla llena de sabor y beneficios para la salud.
Esta semilla es muy versátil por lo que tiene numerosas aplicaciones y ha despertado el interés no solo de la industria alimenticia sino también de la farmacéutica y cosmética.
Quienes producen esta leguminosa aprovechan todo lo que tiene para ofrecer, puede consumirse en aceites, semillas tostadas y harinas. Todo esto con Sacha Inchi.
