José Andrés Caballero ganó un reto único de réplica de un plato en vivo. Subió al balcón y es el primero en conformar el top 7 de MasterChef Celebrity Ecuador.
Un nuevo reto de presión encontró a siete cocineros la noche de este miércoles 21 de febrero de 2024. Luciana Guschmer es la única competidora en el balcón que ya forma parte del top 7 del reality.
Iñaqui Murua, esposo de la chef Carolina Sánchez, llegó a las cocinas para dar una clase maestra. El plato a replicar fue un encocado que el chef preparó mientras los participantes lo replicaban en vivo.
En 45 minutos los participantes corrieron para ir a la par de Murua. Este tradicional plato esmeraldeño fue elevado a la alta cocina.
Todos los cocineros llegaron a la cocina con delantal negro. Esta es la nueva dinámica en la competencia. El ganador se lo retiró, subió al balcón y es el segundo en formar el top 7.
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Los participantes estuvieron perdidos una buena parte de la clase. Nikki Mackliff pedía que el chef baje la velocidad de la explicación. Luego se le quemó su refrito en una de las ollas.
El carpaccio de langostino sorprendió a los cocineros. Varios admitieron nunca haberlo comido o preparado. Todos llevaron a refrigerar su proteína.
José Pacheco presentó una espuma que sorprendió a los jueces. Murua dijo que incluso es mejor que la que él mismo preparó.
Jalál DuBois sorprendió, aunque reconoció que no entendió toda la explicación por la velocidad con la que explicó el chef.
Gigi Mieles comentó que se perdió en varias ocasiones. Pero logró presentar un plato muy bueno. Aunque los jueces criticaron un poco el grosor del carpaccio y la cocción del pimiento.
En el caso de Anthonny Swagg destacó el refrito. Aunque faltó langostino y el arroz no quedó en su término.
Macarena Valarezo tuvo una salsa muy ácida y un refrito con verduras más grandes de lo que debían. Y Caballero presentó una réplica casi exacta del plato del chef.
La dinámica de la competencia es cada vez más acelerada y con un nivel de cocina más alto. Mañana uno de los competidores abandonará la competencia y el top 7 quedará conformado.
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