Esta fruta exótica es un festín para los sentidos; su apariencia es inconfundible, cautiva con sus colores, su aroma y un sabor neutro que combina con todo.
Estas son algunas de las razones por las cuales está cautivando al mundo entero.
Ecuador exporta más de 23.000 toneladas de este producto al año a más de 20 destinos.
Y si es un alimento muy completo desde el punto de vista nutricional, no se imaginan todo lo que puede hacer en la cocina de dulce y especialmente en la de sal.
Develamos algunas de las razones por las cuales cada vez es más apetecida la pitahaya.