Este martes 25 de octubre del 2022, “La Guagua Nieves” de la Casa del Librillo, es nuestra sexta participante del concurso “La Guagua Más Linda”.
Desde el sector de El Inca en el norte de Quito, Jackeline Cóndor propietaria del lugar explica que el nombre de su guagua es en honor a la abuelita fundadora de la Casa del Librillo.
Jackeline detalló que el relleno es una mezcla de sabores tradicionales como el mango, banano en almíbar, nueces y chocolate.
En la casa del Librillo también prepararon una guagua de pan de angelito, que a decir de Jackeline, representa a todas las personas que han pasado por esta tradición.
El jurado calificador degustó de la guagua de la abuelita nieves y determinaron una calificación general de 10 sobre 10.
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