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Klever ganó la primera etapa del reto de presión

8 de febrero de 2022
Carolina Simbaña

Un nuevo reto de presión se vivió en MasterChef Ecuador. En esta ocasión los participantes recibieron una visita muy especial, el chef Juan Sebastián Pérez.

Al ser los ganadores del reto creativo, Andrés y María Laura pudieron elegir la región con la que cocinaría cada participante  

Daniela y Andrés tuvieron que preparar un plato con ingredientes de la Sierra. Klever con ingredientes de la Costa. A David y Wilson les tocó la Amazonia y a César y María Laura Galápagos

Al pasar al atril, Andrés presentó una mezcla de locro y cerdo pero cometió varios errores con la textura de la papa.

Regaño del chef Rausch a Wilson

Pero quien recibió más comentarios negativos fue Wilson. Su emplatado no fue bueno y no puso sal en el maduro.

“Como diablos va a llegar usted con un plátano sin sal y tratar de justificarlo. Explíqueme. Parece que estuviera haciendo un chiste”, le dijo el chef Rausch molesto  

Daniela no logró cambiar la tónica de los comentarios. Su carne estaba un poco cruda y su salsa se separó. “Daniela este plato no está a la altura de este momento. Usted entiende que el emplatado es horrible, que le dejó los huesos a la carne y que la quínoa está seca”, le cuestionó Rausch    

Klever, por su parte, presentó un plato que tuvo buenas críticas por su sabor y texturas pero cometió errores con la limpieza del plato

Por esta razón y tras deliberar los jueces decidieron que Klever sea el ganador de la primera etapa del reto de presión

Segunda etapa del reto de presión

En la segunda etapa del reto de presión los cocineros pudieron elegir una de las tres regiones con las que no cocinaron y preparar en 45 minutos un plato libre con identidad.

En las cocinas María Laura cometió un gran error, no limpió los camarones e intentó hacerlo en los últimos minutos del reto por lo que no le alcanzó el tiempo para emplatar su preparación  

Ya al pasar al atril Wilson recibió comentarios negativos. Presentó un caldo de bola que dijeron le faltó esfuerzo, diseño y criterio en su emplatado.

César tampoco logró convencer a los jueces y presentó un plato incompleto

Andrés, por otro lado, tuvo buenos sabores pero recibió críticas por la presentación de su plato. “Uno no pone el caldo debajo del tamal”, le dijo el chef Rausch   

Después fue el turno de David pero presentó unos patacones crudos y un plato confuso

Y la última en pasar al atril fue María Laura pero no llevó un plato por lo que recibió un llamado de atención. “Si se siente esto como una falta de dedicación” dijo el chef Juan Sebastián.

Tras deliberar los jueces decidieron que ninguno merecía la salvación. “A mí me da mucha pena, pero más que nada me da vergüenza porque hoy ha venido un cocinero, que como les dije al principio, es de los más representativos de este país. Yo tenía muchas ganas de que el vea todo lo que han aprendido en las cocinas”, dijo la chef Carolina

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