Las plantas aromáticas son un ingrediente muy importante en la cocina actual.
Su misión es potenciar los sabores y aromas de nuestros platos, dándoles un toque especial.
Desde la antigüedad se ha aprovechado las ventajas de las plantas para preparar platos de sal y dulce.
Fuimos a un mercado y a un huerto para conocer un poco más acerca de algunas poco conocidas, que acompañadas de una proteína o incluso en un helado son realmente deliciosas.
En este primer reportaje les decimos cómo sacar el máximo provecho a las hierbas en la cocina.
