Una heladería ubicada en la Autopista General Rumiñahui, que une a Quito con el Valle de los Chillos, ofrece helados de cuy, cangrejo, catzo y otros sabores exóticos relacionados con la gastronomía ecuatoriana.
Su dueña afirma que muy pronto podrá ofrecer helados de grillo y de fritada.
La mente ingeniosa detrás de esta idea pertenece a Carmen, una mujer de 41 años que un día se quedó sin trabajo y tomó un curso para aprender cosas nuevas. Ella ya sabía hacer helados, pero su tutor le alentó a probar con sabores nuevos
Al final le salió el helado con sabor a cuy y hoy en día tiene otros sabores. El empeño de Carmen es revitalizar la mayor parte de platos típicos del Ecuador en sus helados.
En estos cuatro años, la heladería ha llamado la atención de muchos extranjeros, y Carmen se ha convertido en la preferida de los personajes conocidos en redes sociales
Ella sabe que su emprendimiento es único ; su fuerza de voluntad y creatividad le están abriendo muchas puertas
Le invitamos a acudir a este establecimiento a deleitar su paladar con estos sabrosos helados
Helados exóticos están inspirados en gastronomía ecuatoriana, los detalles de esta noticia en el siguiente video:
