Es parte de nuestra vida, cultura y un infaltable en las mesas ecuatorianas. Es dulce, versátil, nos provee mucha energía…
Etiqueta: recetas
Pan viejo – 2da Parte
Hoy en día hay una fuerte tendencia a no desperdiciar la comida pero muchas veces no sabemos cómo reciclar o…
Cocina vegana – 2da Parte
En este segundo reportaje en el que exploramos la alimentación sin productos de origen animal. Los especialistas nos explican qué…
La Cocina del Chef: Rollo de huevo y champiñones, Sopa fría de Melón y Tofu
Recetas del 12 de Julio del 2021
Sacha Inchi – 1era Parte
Lo llaman inchi, sacha maní, maní del Inca o maní jíbaro y es un producto que se ha vuelto muy…
Sánduches – 2da Parte
Una rebanada de pan arriba, otra debajo y algo rico en medio, así de sencilla es la definición de este…
La Cocina del Chef: Ceviche de melón y Bao frito
Cocina creativa Recetas lunes 1 de febrero del 2021
Recetas navideñas
Luego de un año difícil, hay cosas que sin duda ayudan a aliviar las penas y una de ellas es…
Pimiento
Sus colores y sabor están presentes en muchas de nuestras comidas cotidianas, seguro en cada uno de nuestros hogares ocupan…
La Cocina del Chef: Short Rib y Hummus de Habas
Recetas del 02 de Octubre del 2020 No te olvides de participar en nuestro sorteos:
Camote
Este tubérculo originario de nuestro continente es realmente una caja de sorpresas. Este cremoso y dulce vegetal, además de ser…
Comida manabita – 2da parte
Cuando hablamos de la gastronomía manaba, el menú es casi infinito, aunque la sazón siempre dependerá de las manos que…
Comida Manabita
La Cocina Tradicional Manabita fue reconocida como Patrimonio Inmaterial del Ecuador y es que no hay paladar que se resista…
Oro verde
Es uno de los frutos más consumidos por los ecuatorianos, generalmente como acompañante de sopas o ensaladas, pero su verdadera…
Yuca
Cada semana buscamos productos que nos ayuden a estar saludables y que nos permitan experimentar en la cocina con sus…