Nos picamos con la fascinante historia y variedades del ají.

Amado por unos y temido por otros, este ha sido un ingrediente esencial en la cocina de diversas culturas desde…

El ají es el compañero ideal

Prácticamente en ninguna mesa ecuatoriana falta un plato de ají, buscamos a hábiles cocineros para que nos hagan un mapa…