La idea de usar el puerro en la repostería puede ser muy curiosa, ya que regularmente se lo asocia con…
Etiqueta: postres
El palmito, corazón de la palma, un ingrediente que no defrauda
Al palmito se lo conoce como el «corazón de la palma«. Este es un tesoro gastronómico, crujiente y delicado. Pocos…
La pitahaya: nutritiva, cotizada y muy versátil en la cocina
Esta fruta exótica es un festín para los sentidos; su apariencia es inconfundible, cautiva con sus colores, su aroma y…
Rábanos
Aportan frescura, muy pocas calorías y están llenos de vitaminas. Además, son unas hortalizas con mucha agua y antioxidantes. Aunque…
Comino en postres
Ya conocimos algunas de las propiedades de esta especia que conquista el mundo. Que fusionada con proteínas, verduras o carbohidratos,…
Orito
Es una fruta dulce, suave, a la que difícilmente algún paladar se resiste. Aunque es más pequeña que otro tipo…
Recetas con Matcha
Si bien su sabor, color y aroma se luce en una taza de té, sus usos se han extendido. Hábiles…
Waffles – 1era Parte
Tienen historia, sabor y una variedad que sorprende y tienta a paladares de todo el mundo. A partir de la…
Pan viejo – 2da Parte
Hoy en día hay una fuerte tendencia a no desperdiciar la comida pero muchas veces no sabemos cómo reciclar o…
Manzana
Son las reinas de los fruteros, un alimento muy completo, que a través de la historia ha tenido gran protagonismo…
Alcachofa
Esta planta, que no es tan llamativa a primera vista, por dentro es un alimento súper completo y que se…
Pasteles – 2da Parte
Si usted de es de aquellos que se deja conquistar por esta cobertura, estas masas y estos rellenos, acomódese y…
Pasteles – 1era Parte
Los hay desde hace más de 5000 años, obviamente no con todos los ingredientes y las técnicas que se usan…
Porotón
A primera vista llama la atención su tamaño y conforme lo vamos conociendo, cada detalle de su cultivo y potencial…
Naranjilla – 2da Parte
Es una de las frutas favoritas para preparar los jugos del almuerzo o batidos llenos de energía, siempre aportando su…
Zanahoria
Dicen que es excelente para broncearse y una gran aliada de la vista, pero más allá de estos beneficios que…
Piña – 1era Parte
Su color, sabor e incluso el olor que emana cuando está madura, son inconfundibles. Es originaria de América del Sur…
Inigualable coco – 2da parte
Ya dimos un primer vistazo a variadas y deliciosas recetas con el llamado oro blanco y sin duda todos nos…
Inigualable coco
Sabor, salud, aroma y versatilidad parecen resumir las cualidades de esta fruta tropical que se ha ganado muchos espacios en…
Postres navideños – 2da Parte
Estos días en casa seguro serán una oportunidad para compartir con la familia y por qué no preparar un antojito…