Actualizado 15:17 Redacción Día a Día | ¿Sabías que el comino, esa especia que normalmente se usa en recetas de…
Etiqueta: postre
El ancestral zambo tienta paladares y a la creatividad
Al zambo lo conocemos como uno de los ingredientes esenciales de la fanesca, protagonista de locros, coladas y bebidas. Este…
Postres que se transforman gracias al tamarindo
El tamarindo es un verdadero tesoro culinario y ni se diga todos los beneficios que le aporta a la salud.…
Los mochis se acoplan a los paladares ecuatorianos
Siglos de tradición en un bocado, así podría definirse a estos dulces de arroz originarios de Japón: los mochis. Su…
Los pastelitos japoneses que enamoraron a los ecuatorianos
Estos pastelitos son redonditos, chiclosos y muy suaves. Si no los conoce, aquí le contamos de qué se trata. Los…
Espumilla
Según el diccionario de la lengua española esta golosina se describe como un dulce de claras de huevo y azúcar.…
Waffles – 2da Parte
Tienen su propio día en el calendario, son una esponjosa y crocante masa en forma de rejilla o panal de…
Brócoli – 1era Parte
Lo pueden llamar aburrido, insípido pero seguro es porque no le han dado la oportunidad de lucirse. Además de ser…
Quesadillas
Las hay muy tradicionales, pero también aquellas que nos permiten innovar y a partir de una idea, lograr sabores variados…
A experimentar con arroz
Lo vemos a diario en las cocinas, mesas y despensas ecuatorianas. Este cereal se cultiva desde hace miles de años…