La máchica entre la nostalgia y la cocina actual

Hay sabores que no se olvidan, que transportan a lugares, a momentos y a personas queridas. Esta harina que se…

Ruta de la máchica

Seguro muchos de nosotros sucumbimos en la niñez al delicioso sabor de esta harina de cebada, que, convertida en una…

¿Sabe cómo se prepara la tradicional máchica?

¿Saben cómo se prepara la tradicional machca o como la conocemos con cariño máchica? En la loma del barrio Brasales,…