La fermentación, un proceso que aporta sabor y salud a los alimentos.

En nuestro primer reportaje vimos algunas recetas en las que la fermentación hace su magia para transformar algunos ingredientes simples…

Ingredientes simples que se transforman en superalimentos gracias a la fermentación.

Aunque en los últimos años se habla mucho más acerca de la fermentación, en realidad ha acompañado a la humanidad,…