Cada semana buscamos productos que nos ayuden a estar saludables y que nos permitan experimentar en la cocina con sus…
Etiqueta: cocina
Lentejas
Ellas son las reinas de nuestra mesa, no solo porque son económicas y fáciles de conseguir, también porque están llenas…
Fréjol
Los llaman frijoles, frejoles, judías, porotos, chingadillas, granos, pochas, chícharos, caraotas, alubias, en fin, al rincón del planeta al que…
Tomate
Hoy en día es un ingrediente indispensable en las cocinas del mundo entero, fresco o procesado, en alguna de sus…
A experimentar con arroz
Lo vemos a diario en las cocinas, mesas y despensas ecuatorianas. Este cereal se cultiva desde hace miles de años…
Deliciosos hongos
La gastronomía se enriquece con los más variados ingredientes y hay uno que por su especial sabor se utiliza en…
Vacacionales gratuitos para niños y adolescentes
Entre las opciones de vacacionales gratuitos para entretener a los niños y adolescente durante esta nueva normalidad se encuentran el…
Coliflor
No está necesariamente en la lista de los alimentos favoritos de grandes y chicos, pero esto es porque no le…
Recetas novedosas con ají
Al ser el ají un ingrediente tan versátil, hoy en día se deja saborear en los más variados platos de…
El ají es el compañero ideal
Prácticamente en ninguna mesa ecuatoriana falta un plato de ají, buscamos a hábiles cocineros para que nos hagan un mapa…
Cocinar para la semana – Segunda parte
La semana pasada investigamos un método llamado «batch cooking», que permite cocinar más sano y tener mucho más tiempo libre.…
Comida italiana
Su cocina es una de las más antiguas, se transmite de generación en generación, aunque hay algunos platos emblemáticos que…
Cocinar para toda la semana
Luego de más de 70 días de aislamiento, seguro para muchos preparar un menú diario se convirtió en un momento…
Nutritivas y ricas recetas con Quinua: hamburguesas, ensaladas y otras
La quinua es desde tiempos ancestrales una fiel compañera de las mesas ecuatorianas, una gran fuente de nutrientes, un alimento…
Deliciosas recetas con plátano maduro: lasaña, aperitivos y más
Este sin duda es un clásico de las mesas ecuatorianas, ideal para el desayuno, un almuerzo o un antojo en…
Alimentación en el aislamiento
Durante este tiempo sin salir de nuestros hogares hay factores clave que pueden hacer más llevaderos los días, la comida…
Avena
Para muchos expertos es el cereal más valioso, repleto de fibra y antioxidantes, es uno de los más consumidos y…
Piña
Su color, sabor e incluso el olor que emana cuando está madura, son inconfundibles. Es refrescante y tan versátil que…