La frase “me importa un comino” no le hace justicia a esta especia. Este dicho se habría originado en el…
Etiqueta: aliño
Maracuyá – 1era Parte
La vemos con mucha frecuencia en los mercados. Sin saber que en ella caben infinidad de vitaminas, beneficios para la…
Sal – 2da Parte
Volviendo a la cocina, la sal provoca el apetito, potencia el sabor de los alimentos, pero además durante siglos ha…
La Cocina del Chef: Parrillada, salsa de queso, aliño
Recetas del 27 de Noviembre del 2020
Jengibre
Ese sabor potente, olor inconfundible y sobre todo su gran versatilidad, han ubicado a esta raíz entre las más tradicionales…