Muchos países aseguran que son su cuna, pero el tiempo parece haber borrado los detalles de su origen exacto, sin embargo, parecería que nos acompaña desde hace cientos de años y en las más variadas formas.
Su nombre viene de “empanar” es decir, cubrir con pan, aunque la masa para prepararlas puede ser de los más variados ingredientes y ni se diga los rellenos, estos son casi infinitos: carne, pollo, queso, mariscos, incluso dulces, ya sean criollas o internacionales basta ponerle un poco de creatividad en la cocina para crear las más deliciosas empanadas.
