Actualizado 21:30
Redacción Teleamazonas.com |
Ecuador celebra un nuevo reconocimiento gastronómico. La colada morada, bebida tradicional del país, está en el top 10 de las mejores bebidas sin alcohol del mundo, elaborado por Taste Atlas. El prestigioso portal actualizó la lista el miércoles 12 de marzo del 2025.
La colada morada ocupa el sexto lugar del ranking que está liderado por las aguas frescas, típicas de México. La lista se elabora con base en votaciones de expertos y comensales de diversas partes del planeta.
Factores como el sabor, la autenticidad y la relevancia cultural juegan un papel fundamental en la selección de los mejores platillos y bebidas del mundo. En este caso, la colada morada obtuvo una alta puntuación que la llevó a destacar entre decenas de bebidas de distintos países.
La colada morada es una bebida típica de Ecuador, principalmente consumida durante la festividad del Día de los Difuntos, el 2 de noviembre. Su preparación combina ingredientes como harina de maíz morado, frutas como la mora, el mortiño y la piña, además de especias como canela, clavo de olor e ishpingo. Su sabor dulce y especiado, junto con su textura espesa, la convierten en un emblema de la gastronomía ecuatoriana.
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El reconocimiento de la colada morada en el listado de Taste Atlas impulsa su promoción a nivel internacional. En los últimos años, chefs y emprendedores han trabajado para dar a conocer este producto en ferias gastronómicas y restaurantes fuera del país, buscando que más personas descubran su sabor y tradición.
La lista de las mejores bebidas sin alcohol del mundo incluye preparaciones icónicas de diferentes países. En la edición más reciente del ranking, el podio estuvo encabezado por las aguas frescas, de México; la lulada, de Colombia; el café cubano, el lassi de mango de la India; y el cholado, también de Colombia.
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