Están presentes en las cocinas del mundo entero y son tan variadas que se dejan saborear como sopas, ensaladas y platos fuertes. Cada una de ellas tiene un sabor y una forma distinta, lo interesante es que entre sus hojas se esconden grandes beneficios para el paladar y la salud, pues no solo se comen, también sirven para zumos y emplastos que ayudan a cicatrizar y aliviar algunas dolencias. Hoy queremos darles algunas ideas de cómo preparar y utilizar la col.