Las autoridades clausuraron una planta panificadora en Guayaquil. Tras una inspección, los técnicos hallaron en las instalaciones heces de roedor, cucarachas y espacios insalubres donde se preparaba el pan.
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) publicó un video la tarde de este viernes 19 de julio de 2024. En la pieza audiovisual se ve cómo las cucarachas merodeaban cerca de las mesas en las que se elaboraba la masa para el pan.
¡En esta planta pan para hoy, enfermedad para mañana!😱🍞
— Arcsa Ecuador (@Arcsa_Ec) July 19, 2024
Plagas, heces de roedor, instrumentos desaseados y espacios insalubres fueron el escenario que encontraron nuestros técnicos en una planta panificadora de #Guayaquil, por lo que fue clausurada. #ElNuevoEcuadorResuelve🇪🇨 pic.twitter.com/ivu8xwSKeE
Además, en la panificadora se encontró recipientes con restos de masa de varios días atrás y utensilios sucios. Asimismo, los técnicos constataron la presencia de insectos sobre o junto las piezas de pan.
En el espacio de las bodegas se encontró heces de roedor junto a los quintales de harina y basura que no se desechaba de forma correcta.
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En el video se observa cómo los insectos se paseaban por las mesas incluso cuando los obreros preparaban la masa para el pan.
Según la Arcsa, en la panificadora había un foco de contaminación permanente, por lo que procedieron a clausurar el local. Sin embargo, esta medida no es definitiva, sino hasta que los propietarios cumplan con las medidas sanitarias correspondientes.
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