El 28 de mayo de cada año es una fecha que los amantes de la comida rápida esperan con ansias: el Día Mundial de la Hamburguesa. Esta celebración anual rinde homenaje a uno de los platillos más populares del mundo.
En sus comienzos era un sencillo bocadillo de carne entre dos panes, pero las hamburguesas han evolucionado y hoy pueden encontrarse en una variedad de formas y sabores que van desde la clásica de ternera, hasta versiones vegetarianas, veganas y gourmet.
Este día permite a los fanáticos de las hamburguesas disfrutar y rendir homenaje a este icónico platillo. Restaurantes y cadenas de comida rápida suelen ofrecer promociones, descuentos especiales, concursos o eventos temáticos.
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Origen de la hamburguesa
La hamburguesa tal como la conocemos hoy tiene sus orígenes en el siglo XIX. Se cree que inmigrantes alemanes trajeron a Estados Unidos la receta del «hamburg steak«, un filete de carne molida que se servía sin pan.
Con el tiempo, este filete fue evolucionando hasta convertirse en la hamburguesa que conocemos hoy: carne molida cocida entre dos panes, con lechuga, tomate, queso y salsas.
Pero, también hay otra versión que dice que un 28 de mayo de 1900, un inmigrante alemán en Estados Unidos llamado Louis Lassen sirvió la primera hamburguesa. Lo habría hecho por azar, porque un cliente le pidió algo de comer «rápido y rico». De esa forma, el plato ganó popularidad en Estados Unidos.
Celebraciones y actividades por el Día de la Hamburguesa
En muchos lugares del mundo, el Día de la Hamburguesa es una ocasión para eventos comunitarios, competiciones de cocina, y ferias gastronómicas. Además, restaurantes ofrecen promociones a sus clientes.
Los restaurantes compiten para crear la hamburguesa más grande, la más picante o la más innovadora. Las redes sociales se inundan de fotos y videos de hamburguesas, compartiendo recetas y experiencias.
En Ecuador, el restaurante de Sociedad Gourmet, Dark Burger realizará un give away para todos sus seguidores con el objetivo de conmemorar este día y generar una dinámica entretenida entre sus clientes.
Otras cadenas comerciales también crearon promociones y descuentos para celebrar este día y animar a los comenzales a probar este tradicional plato.
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