El intenso olor provocado por el fuego, las nubes gigantes de humo, sirenas de bomberos, imágenes sobrecogedoras, la sensación de…
Categoría: Día a Día
DÍA A DÍA
Andropausia, un tabú entre los hombres
¿Por qué hablar de andropausia provoca vergüenza entre los hombres? La principal razón es que se malentiende que su llegada…
¿Por qué los incendios deben preocuparnos a todos?
En lo que va del año Sudamérica ya ha enfrentado más de 350 mil incendios, sí, una cifra que espeluzna.…
Las claves para entender las emociones de los gatos
Los gatos tienen fama de poco sociables. Su independencia es muchas veces vista como indiferencia. Sin embargo, el vínculo que…
La tripa, una golosina con historia y tradición
El consumo de vísceras de animales, como lo es la tripa, ha sufrido altibajos a través de la historia. En…
La tripa, antojito con fanáticos y detractores
Esta popular golosina, la tripa, tiene fanáticos y detractores. Esa contextura cauchosa por dentro y crocante por fuera hace que…
¡Cuidado con la bronquitis en los más pequeños!
Para muchos padres, las enfermedades respiratorias recurrentes de sus hijos son un motivo de preocupación. Lo que a veces parece…
¿Cómo entender las emociones de su perro?
¿Alguna vez se ha preguntado qué siente su perro y qué trata de comunicar con sus reacciones? ¿Si esos gestos,…
El tamarindo, una revelación en recetas de sal
Es difícil encontrar frutos tan versátiles y repletos de sabor como el tamarindo. Basta dejarse tentar por sus propiedades y…
Postres que se transforman gracias al tamarindo
El tamarindo es un verdadero tesoro culinario y ni se diga todos los beneficios que le aporta a la salud.…
¡Cuidado con la bronquitis! Si no se trata a tiempo, puede complicarse
Los mismos virus que causan un resfriado o la gripe pueden causar bronquitis. Estos virus se propagan por el aire…
Los mochis se acoplan a los paladares ecuatorianos
Siglos de tradición en un bocado, así podría definirse a estos dulces de arroz originarios de Japón: los mochis. Su…
Los pastelitos japoneses que enamoraron a los ecuatorianos
Estos pastelitos son redonditos, chiclosos y muy suaves. Si no los conoce, aquí le contamos de qué se trata. Los…
Cambios en el nuevo año escolar y en qué escenario llegan
La falta de recursos en el ámbito educativo no es exclusiva del Ecuador ni de América Latina. Organizaciones como el…
El orito, un pequeño tesoro lleno de vitaminas
Hay una pequeña fruta que ocupa un lugar especial en las cocinas ecuatorianas: el orito. Este es una rica fuente…
¿Debemos preocuparnos por la viruela símica o Mpox?
Cada vez que la Organización Mundial de la Salud declara una emergencia de salud pública de importancia internacional frente a…
Cómo las mujeres emprendedoras desafían los prejuicios
¿Cuántas veces ha pensado en emprender? Ilusiones, un plan, el financiamiento, una buena idea, son algunos de los elementos que…
Tiernas, jugosas y bañadas con tentadoras salsas, todo sobre las costillas de cerdo
¿Quién se puede resistir a unas jugosas y suaves costillas de cerdo, bañadas en una deliciosa salsa? Todo comienza al…
Las costillas de cerdo, un manjar que se cocina a fuego lento
La suave y jugosa carne de las costillas de cerdo conquista paladares en todo el mundo. Tienen la mezcla perfecta…