Recién a mediados de octubre se cumplirán los procesos que permitan a los administradores de bares escolares tener la concesión de estos espacios dentro de los planteles educativos.
“Pensábamos que iba a salir el procedimiento para el mes de agosto ya que siempre se ha iniciado clases ya con los nuevos arrendatarios de los bares, los nuevos proveedores, pero no se dio”, asegura Janeth Vega, extrabajadora de bar.
En los bares escolares de los planteles educativos se deben cumplir requisitos como tener conocimiento en manipulación de alimentos y nutrición.
Tras dos años de pandemia, el sector permanece con las puertas cerradas pese al nuevo período lectivo que arrancó este jueves 1 de septiembre en la Sierra y Amazonia.